Every August, Indonesians proudly sing “Nenek Moyangku Seorang Pelaut”—a reminder that our ancestors were great seafarers who connected the archipelago through rivers and seas long before modern roads existed. Along these waterways, they carried not only spices and goods, but also traditions, recipes, and stories that continue to shape Indonesian cuisine today.
This Independence Day, Tugu Hotels & Restaurants invites guests to experience that legacy through “My Forefather, the Great Seafarer,” a unique Indonesian cultural dining experience inspired by the nation’s rich maritime heritage.
A Culinary Journey Across Indonesia
Inspired by Indonesia’s historic rivers and trade routes, every course represents a different region of the archipelago. Guests will discover dishes from Flores, East Java, Blitar, Bali, Lombok, and Jakarta, each accompanied by the stories, traditions, and cultures that have been passed down through generations.
More than a tasting menu, it’s a journey that celebrates the diversity of Indonesia through authentic regional flavors.
A Story Told on a Bamboo Raft
One of the experience’s most distinctive elements is its presentation. Every dish is served on a handcrafted bamboo raft (Rakit Bambu), inspired by the simple vessels that once transported people, spices, coffee, and harvests along Indonesia’s rivers.
This thoughtful presentation transforms every course into a reminder of the journeys that connected the islands and built Indonesia’s culinary heritage.
Celebrate Indonesia Through Food and Heritage
At House of Tugu Jakarta, every dining experience is rooted in storytelling. My Forefather, the Great Seafarer brings together authentic Indonesian cuisine, history, and culture in one unforgettable experience—inviting guests to celebrate Independence Day by discovering the flavors and stories that have united the archipelago for centuries.
If you’re looking for a meaningful Independence Day dining experience or an immersive Indonesian cultural dining experience, this is a celebration that goes far beyond the table.
For reservations and enquiries, please contact us at +62 811 8711 248.
We look forward to welcoming you to an unforgettable celebration of Indonesia’s rich culinary heritage.
Rayakan Hari Kemerdekaan Indonesia di House of Tugu Jakarta: Sebuah Pelayaran Kuliner Menyusuri Nusantara
Setiap bulan Agustus, kita kembali menyanyikan lagu “Nenek Moyangku Seorang Pelaut”—sebuah pengingat bahwa nenek moyang bangsa Indonesia pernah menghubungkan Nusantara melalui sungai dan lautan jauh sebelum adanya jalan raya. Dari perjalanan inilah rempah-rempah, hasil bumi, tradisi, hingga resep turun-temurun menyebar ke berbagai daerah dan membentuk kekayaan kuliner Indonesia yang kita kenal hingga saat ini.
Dalam rangka Hari Kemerdekaan Indonesia, Tugu Hotels & Restaurants mengajak para tamu mengikuti “Nenek Moyangku Seorang Pelaut”, sebuah pengalaman kuliner budaya Indonesia yang terinspirasi dari sejarah maritim Nusantara.
Perjalanan Kuliner Menjelajahi Nusantara
Terinspirasi dari jalur perdagangan dan sungai-sungai besar Indonesia, setiap hidangan dalam pengalaman ini mewakili kisah dari berbagai penjuru Nusantara. Mulai dari Flores, Jawa Timur, Blitar, Bali, Lombok, hingga Jakarta, setiap sajian menghadirkan cita rasa khas daerah yang dipadukan dengan cerita, tradisi, dan sejarah yang diwariskan dari generasi ke generasi.
Lebih dari sekadar makan malam, pengalaman ini mengajak para tamu mengenal keberagaman kuliner Indonesia melalui perjalanan rasa yang penuh makna.
Disajikan di Atas Rakit Bambu yang Sarat Makna
Salah satu elemen paling unik dari pengalaman ini adalah penyajiannya. Setiap hidangan disajikan di atas Rakit Bambu, simbol sederhana yang dahulu menjadi sarana transportasi masyarakat untuk mengangkut hasil panen, rempah-rempah, kopi, dan berbagai kebutuhan hidup melalui sungai-sungai Nusantara.
Penyajian ini menjadi pengingat bahwa setiap bahan, setiap resep, dan setiap cita rasa memiliki perjalanan panjang sebelum akhirnya hadir di atas meja makan.
Merayakan Indonesia Melalui Rasa dan Cerita
Di House of Tugu Jakarta, setiap pengalaman bersantap selalu berangkat dari sebuah kisah. “Nenek Moyangku Seorang Pelaut” memadukan kuliner Indonesia, sejarah, dan budaya dalam satu pengalaman yang mengajak para tamu merayakan Hari Kemerdekaan dengan cara yang berbeda.
Bagi kalian yang sedang mencari pengalaman kuliner Hari Kemerdekaan, Indonesian cultural dining experience, atau ingin menikmati kuliner Indonesia dengan sentuhan sejarah dan storytelling, perjalanan kuliner ini menawarkan cara yang unik untuk mengenal Indonesia—satu hidangan dalam satu waktu.
Untuk reservasi dan informasi lebih lanjut, silakan hubungi kami di +62 811 8711 248.
