Di House of Tugu Jakarta, setiap koktail diracik sebagai narasi yang berakar pada tempat dan sejarah. A Bygone Bridge adalah storytelling vodka cocktail di Jakarta yang terinspirasi dari Kota Intan Bridge (Jembatan Kota Intan)—jembatan tertua di Indonesia yang dibangun pada tahun 1628 oleh Dutch East India Company (VOC) dan berlokasi hanya beberapa langkah dari House of Tugu Jakarta di Kota Tua Jakarta.
Dahulu, jembatan gantung bersejarah ini merupakan penghubung penting jalur perdagangan Batavia, menjadi saksi bisu berabad-abad aktivitas perdagangan, ambisi kolonial, dan pertukaran budaya. A Bygone Bridge menerjemahkan warisan yang bertahan lama tersebut ke dalam pengalaman koktail modern, menghubungkan masa lalu dan masa kini melalui rasa.
Sebagai heritage-inspired vodka cocktail, kreasi ini diracik menggunakan Tenjaku Japanese Craft Vodka yang diinfus dengan secang, menghadirkan karakter bersih namun berlapis. Sentuhan Bitter Blanc, Picguard Bitter, dan Campari memberikan struktur rasa pahit yang elegan serta kedalaman, mencerminkan kekuatan dan ketahanan Jembatan Kota Intan itu sendiri.
Dirancang untuk pencinta koktail yang berkarakter, A Bygone Bridge tampil sebagai pengalaman vodka cocktail unik di Jakarta, ideal bagi tamu yang mencari heritage cocktails di Kota Tua Jakarta dan storytelling autentik melalui mixology. Disajikan secara eksklusif di House of Tugu Jakarta, koktail ini mewujudkan filosofi—di mana setiap koktail selalu bercerita.
